Orehove skutine kocke

Orehove skutine kocke

1. oktobra, 2016
: 30 min
: 30 min
: 1 hr
: Srednje

Orehova torta

Objavil:

Sestavine
  • Testo
  • 150g Sukrin razmaščene kokosove moke
  • 50g mletih orehov (lahko mandljev, lešnikov.. lahko tudi mandljevo moko)
  • 125g masla
  • 15g Sukrin
  • Orehov nadev
  • 200g orehov
  • 100ml sladke smetane
  • 100ml vode
  • 60g Sukrin
  • Rum po okusu (čim več boljše je 😄)
  • Cejlonski cimet
  • Beljak enega jajca
  • Skutin nadev
  • 400g polnomastne skute
  • 100g kisle smetane
  • 60g Sukrin
  • 1 jajce in 1 rumenjak (ki je ostal od orehovega nadeva)
  • Aroma vanilije
  • Rum
Postopek
  • Korak 1 Najprej naredimo testo. Jajca, maslo in sukrin stepemo, da nastane gladka masa, nato postopoma vsujemo obe moki v zmes. Iz testa naredimo kepo in jo damo na pol. Eno polovico na tanko razvaljamo, drugo pa postavimo v hladilnik.
  • Korak 2 Nato naredimo orehov nadev, tako da zmešamo skupaj vse sestavine razen beljaka. Zmes poparimo na nizkem “ognju”, da se ne zažge na dnu. Medtem ko se orehov nadev hladi naredimo še skutin nadev.:Ko je še skutin nadev narejen dodamo orehovemu nadevu še beljak in začnemo zlagati. Najprej prva polovica testa, čez damo orehov nadev nato še skutin, vse skupaj pa prekrijemo še z drugim delom testa. Pečemo na 180°C cca 30min. Ko je pecivo ohlajeno posipamo s Sukrin melis