Kinder paradiso

Kinder paradiso

2. septembra, 2015
: 6
: 30 min
: 1 hr
: 1 hr 30 min
: Srednje

Objavil:

Sestavine
Postopek
  • Korak 1 Najprej pripravimo biskvit. Rumenjake in beljake ločimo.
  • Korak 2 Beljake stepemo v čvrst sneg, rumenjakom postopoma dodajamo Sukrin in stepamo dokler se ne spenijo.
  • Korak 3 Zmanjšamo hitrost in postopoma dodajamo kokosovo moko in mandljevo mleko, na koncu pa še pecilni prašek, naribano limonino lupinico in sok pol limone (po želji cele).
  • Korak 4 Posodo odstavimo in ročno vmešamo še sneg iz beljakov.
  • Korak 5 Testo prelijemo v pekač s premerom 18cm in pečemo na 180°C (brez ventilacije) cca 60min (če date 200ml mleka mislim, da bo 45min dovolj). Biskvit vzamemo iz pečice in še toplemu odrežemo stran klobuk, da bo biskvit raven. Biskvit prerežemo na pol in ga pustimo da se ohladi.
  • Korak 6 Nadaljujemo s pripravo kreme. Skuto zmešamo skupaj s Sukrin Melis med tem pa v drugi posodi čvrsto stepemo smetano.
  • Korak 7 Ročno jo vmešamo v skuto.
  • Korak 8 3/4 kreme namažemo na eno polovico biskvita ter prekrijemo z drugo, na vrh pa namažemo še ostale 1/4 kreme.
  • Korak 9 Okrasimo po želji.