Jabolčna
pita
25. septembra, 2018
: 6
: 1 hr
: 30 min
: 2 hr
: Srednje
Jabolčna pita, ki to ni.

Sestavine
- Testo (18cm pekač)
- 100g Sukrin razmaščene mandljeve moke
- 50g masla
- 25g Sukrin
- Nadev
- 1 bučka
- Cejlonski cimet
- 50g Sukrin Gold
- Limonin sok ene limone
- Rum
Postopek
- Korak 1 Testo pripravimo tako, da najprej stepemo maslo in Sukrin nato dodamo še mandljevo moko
- Korak 2 Testo naj pol ure odleži v hladilniku, medtem pa se lotimo priprave nadeva
- Korak 3 Bučko olupimo in narežemo na kocke
- Korak 4 Kocke bučke in Sukrin Gold podušimo skupaj z limoninim sokom ter rumom
- Korak 5 Proti koncu dodamo še cimet in prestavimo v drugo posodo, da se nadev delno ohladi
- Korak 6 Med dvema peki papirjema razvaljamo 2/3 testa, ter ga preložimo v pekač
- Korak 7 Testo v ekaču prepikamo z vilicami in obložimo z rižem, da se testo ne dvigne
- Korak 8 Pečemo v pečici cca 20min na 180°C, 10min pred koncem odstranimo riž
- Korak 9 Razvaljamo še ostalo testo
- Korak 10 Vzamemo ven testo v katerega stresemo nadev in pokrijemo z ostalim testom
- Korak 11 Pito vrnemo v pečico za dodatnih 10min
Za komentiranje, se morate prijaviti