“Jabolčna” pita

Jabolčna pita

25. septembra, 2018
: 6
: 1 hr
: 30 min
: 2 hr
: Srednje

Jabolčna pita, ki to ni.

Objavil:

Sestavine
Postopek
  • Korak 1 Testo pripravimo tako, da najprej stepemo maslo in Sukrin nato dodamo še mandljevo moko
  • Korak 2 Testo naj pol ure odleži v hladilniku, medtem pa se lotimo priprave nadeva
  • Korak 3 Bučko olupimo in narežemo na kocke
  • Korak 4 Kocke bučke in Sukrin Gold podušimo skupaj z limoninim sokom ter rumom
  • Korak 5 Proti koncu dodamo še cimet in prestavimo v drugo posodo, da se nadev delno ohladi
  • Korak 6 Med dvema peki papirjema razvaljamo 2/3 testa, ter ga preložimo v pekač
  • Korak 7 Testo v ekaču prepikamo z vilicami in obložimo z rižem, da se testo ne dvigne
  • Korak 8 Pečemo v pečici cca 20min na 180°C, 10min pred koncem odstranimo riž
  • Korak 9 Razvaljamo še ostalo testo
  • Korak 10 Vzamemo ven testo v katerega stresemo nadev in pokrijemo z ostalim testom
  • Korak 11 Pito vrnemo v pečico za dodatnih 10min