Dekadentna čokoladna torta

Dekadentna čokoladna torta

28. February, 2016
: 30 min
: 30 min
: 1 hr
: Srednje

Dekadentna čokoladna torta

By:

Ingredients
Directions
  • Step 1 Ločimo rumenjake in beljake.
  • Step 2 Rumenjake stepemo skupaj s sukrinom, medtem ko beljake posebej stepemo s ščepcem soli.
  • Step 3 Skupaj raztopimo maslo in čokolado.
  • Step 4 Ko se malo ohladi prilijemo čokoladno zmes k rumenjakom, dobro premešamo in počasi vmešamo polovico beljakov.
  • Step 5 Drugo polovico beljakov vmešamo ročno.
  • Step 6 Testo vlijemo v Ø16 cm pekač in pečemo na 160°C cca 20-30min (jaz sem 40 min in je malo preveč).
  • Step 7 Po želji lahko maso aromatizirate z rumom, pomarančo, limono,…
  • Step 8 Za preliv pa v smetani raztopimo čokolado, dodamo Sukrin in prelijemo čez torto.