Pohan piščanec

Pohan piščanec

1. novembra, 2017
: 1
: 15 min
: 10 min
: 25 min
: Preprosto

KFC piščanec

Objavil:

Sestavine
  • Piščančje meso
  • Jajce
  • Sukrin razmaščene sezamove moke
  • Sol
  • Sladka paprika
  • Kajenski poper
  • Česen
  • Čebula
  • Kumina v prahu
  • Majaron
  • Rožmarin
  • Muškatni orešček
  • Kokosovo olje / ghee maslo / svinjska mast
Postopek
  • Korak 1 Začimbe in spol premešamo s sezamovo moko
  • Korak 2 Jajce razžvrkljamo
  • Korak 3 Piščančje meso namakamo v jajce nato v sezamovo moko (za debelejšo skorjico, postopek ponovimo)
  • Korak 4 Ocvremo v olju,gheeju ali masti. Temp. naj bo cca 175°C. Kot alternativa jih lahko spečemo tudi v pečici ampak je potrebno skorjico namazati z oljem saj bo v nasprotnem primeru zelo suha