Kremna rižota z lignjem
1. oktobra, 2017
: 1
: 5 min
: 25 min
: 30 min
: Preprosto
Kremna rižota z lignjem

Sestavine
- 1 paket Riža Čudežne Testenine
- Steak orjaškega lignja (ali navadne lignje)
- Dva cveta cvetače
- 1/4 čebule
- Peteršilj
- Česen
- Belo vino
- Rdeča paprika
- Zelenjavna jušna osnova
- Žlička Sukrin razmaščene sezamove moke
- Limona (lupinica ter sok)
Postopek
- Korak 1 Čudežni riž pripravimo po navodilih na paketu, medtem pa v drugi ponvi popražimo čebulo, da postekleni ter dodamo strt česen.
- Korak 2 Dodamo odcejen riž ter zalijemo z vinom in počakamo, da se zreducira.
- Korak 3 Ko se vino več ali manj pokuha, prilijemo toplo jušno osnovo, začinimo z rdečo papriko, limonino lupinico, soljo, poprom in kuhamo cca 15 min.
- Korak 4 Medtem ko se kuha rižota skuhamo cvetačo ter jo spasiramo in dodamo rižoti.
- Korak 5 Proti koncu kuhanja rižote, v ponvi na hitro popečemo steak lignja, ki smo ga predhodno začinili s češnom in limoninim sokom.
- Korak 6 Ko je rižota kuhana, ji primešamo žličko sezamove moke, da se rižota še dodatno zgosti ter ji dodalo sveže sesekljan peteršilj.
- Korak 7 Postrežemo skupaj z lignjem.
Za komentiranje, se morate prijaviti